Parceiro do meu jantar Algarvio de hoje, revelou-se um excelente acompanhante de ostras ao vapor, ameijoas à bolhão pato e um bem confeccionado arroz de ligueirão.
Estamos perante um blend duriense composto por Rabigato, Malvasia Fina, Gouveio e Viosinho.
Trata-se de um vinho jovem e aromático, com excelente estrutura e um final de boca firme e prolongado.
Revela notas de vegetal verde no aroma e o seu perfil, sendo acessível e discreto, é também bastante evidente.
A acidez bem estruturada está bem presente e será certamente um parceiro ideal para uma mesa composta por peixes e mariscos.
Um vinho para se beber fresco e enquano novo.
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